Realizaron una capacitación para productores sobre certificación Kosher

Fueron organizadas por la Municipalidad de Paraná, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el gobierno de Entre Ríos. En la jornada hubo 37 asistentes de diferentes empresas y emprendimientos del sector alimenticio y proveedores de insumos gastronómicos.

Las charlas están enmarcadas en el Programa de calidad alimentaria con agregado de valor.

El subsecretario de Producción, Oscar Bustamante, apuntó que la propuesta “estuvo motivada por uno de los ejes de apoyo a emprendedores de la gestión de la intendenta Rosario Romero, que tiene que ver con formación y capacitación. En este caso, estrechamente ligado también a la ampliación de las capacidades y mercados para la comercialización por parte de productores paranaenses”.

Realizaron una capacitación para productores sobre certificación Kosher ✍️

En la jornada hubo 37 asistentes de diferentes empresas y emprendimientos del sector alimenticio y proveedores de insumos gastronómicos

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— Municipalidad de Paraná (@MuniParana) August 1, 2025

El coordinador del programa Entre Ríos Kosher y capacitador de los encuentros, Leandro Peres Lerea, explicó que la capacitación “demostró el interés de los productores en llegar a nuevos mercados”.

En ese marco, aseguró que el resultado “es positivo, ya que nos enseña sobre las nuevas tendencias en la alimentación y cómo producir con certificados de diferenciación alimentaria, lo que nos ayuda a entender mejor qué es lo que se busca en el mercado”.